雑談｜神立駅徒歩5分 整体＆セラピーりらくのき
噛む大切さ
※以前に掲載した内容をリライトしています
食事で「噛む」ことの重要性、ご存知ですか？
噛むことで食べ物が小さくなり、唾液と混ざって飲み込みやすくなります。食事を急がず、無理のないペースで味わうことが大切です。
よく噛むことは「ダイエット」にもつながるとされています。よく噛むと唾液の分泌が良くなるので唾液中の消化酵素（アミラーゼ）が食べ物を糖に分解する効率が高まります。すると血中の糖も上昇するので満腹中枢もより早く刺激されます。いつもより「お腹いっぱい」になるのが早くなるのですね。
ゆっくり食べることは、食事量を意識するきっかけになります。ただし、よく噛むことだけで減量できると断定することはできません。
あごに痛みや音、口の開けにくさがある場合は、無理に噛む回数を増やさず歯科などへご相談ください。
昔に比べ、ファストフードや加工食品など柔らかい食品が多い現代では噛む必要性が低くなっています。意識的に良く噛む習慣をつけることが大切です。さらに「噛む」がスムーズに行われるには歯や歯茎の状態も健康である必要があります。日常の正しい歯磨きや定期的な検診が重要です。
